Yg bosen makan tales goreng, tales kukus .. boleh dicoba nih resepnya .... rasanya gurih gurih manis ... tapi buat saya sih agak kemanisan, boleh dikurangin deh gula nya ...
1 kg Talas Pontianak, kukus dulu, potong2 dadu
400 gr Gula pasir
600 gr Air kelapa
1 sdt Garam
4 lembar Daun Pandan
500 gr Santan Kental / Kara
1 sdm Pasta Talas
Kelapa muda parut kukus
Cara membuat:
Masak talas kukus dengan gula, air kelapa, garam dan daun pandan.
Masak hingga talas empuk dan air menyusut dan mengental,
Baru masukkan santan nya dan pasta talas,
Masak kembali hingga mendidih dan mengental.
Sajikan dalam takir2 plastik atau daun pisang.
Taburi kelapa muda parut yg sudah dikukus.
Mbak Vitri...jangan gitu dech... bikin nggak kuat neh jadi kepengen.....
ReplyDeletetales gak ada juga yah?
ReplyDeletebikin deh Vit, ntar kl udah panggil aku u/ nyicipin :D
ReplyDeletebedanya ama talas bogor itu apa say ?
ReplyDeleteuntung gw juga gak demen talas.... gatel bibir kalau makan talas...
mana dua2nya lagi... kok bisa ya ?
warna ungunya itu dari warna talas?
ReplyDeletetales bogor khan warna nya gak ungu ... kalo pontianak ungu ..., kalo bibirnya gatel karena masih ada getah nya kali yah? warna ungu selain alami dari talas juga ditambah dari pasta talas nya ...
ReplyDeleteeh menarik yaaaa... TFS!
ReplyDeletejadi kangen nih pingin makan talas say....
ReplyDeletejadi pengen beli talas lagi nih... ampun, ada pasta talas juga ya di sana!
ReplyDeletewah asik donk ada talas di auckland ...
ReplyDelete