rasa manis lembut
500 gr t kunci
11 gr ragi
275 air biasa
mixer 3 menit, diamkan min 1,5 jam
250 gr kunci
250 gr gula pasir
100 cc air biasa
40 gr bp double acting merk crescent
1 sdm mentega putih / 2 sdm minyak sayur
campur biang dan semua bahan roti, mixer sampai 30 menit di mesin spy bisa mekar / pecah, sebenernya khan 10 menit jg dah halus
timbang @ 30 gr, bulat2in dgn tgn tdk di meja, tgn tabur tepung
giling, isi,tutup
harus langsung dikukus selama 10 mennit jgn dibuka2
isi
250 gr dada yama, cincang kasar
1 sdm daun bawang iris
1 sdt bwg putih halus
1 sdm saos tiram
1/2 sdt air jahe
1 sdm peres sagu / maizena
1/4 sdt lada
1/4 sdt vetsin
1 sdt gula
1/2 sdt garam
No comments:
Post a Comment