Roti Goreng Isi Ayam Pedes

Karena lagi depresi ngurus ini itu, akhirnya gak tahan juga nih makan roti goreng .. gagal deh diet minggu ini

Tadi beli di Dharmaputra hehe .. khan deket banget ama rumah :-)

Nah tapi aku dah punya resep nya kok .. dah pernah bikin sendiri .. sama kok ama yg dia jual nih .. enak deh roti goreng nya disana, isi nya pedes .. kalo lg belanja ke sana jangan lupa cobain deh



Bahan Roti:
250 gr Terigu segitiga
250 gr Terigu cakra
11 gr Ragi Instant
1 sdt Garam
75 gr gula pasir
50 gr Donatmix (optional, biasa nih promosi beli nya cuman di toko dharma doank sih)
2 btr Kuning Telur
250 cc Air + Susu cair
1sdm Mentega

Cara membuat:
Campur semua bahan2 kering, tambah telur, lalu mixer sebentar hingga agak menggumpal, baru masukan air susu nya, mixer lagi hingga hampir kalis.
terakhir masukkan mentega, mixer lagi hingga kalis.
Adonan dibagi2 jadi bulatan2 @ 50 gr.
Diamkan 20 menit, lalu adonan digiling tipis, beri isi nya, tutup rapat.
Diamkan lagi 15 menit.
Baru celup ke putih telur dan tepung roti.
Goreng dengan minyak donat / padat supaya tidak menyerap minyak.

Isi Ayam Pedas:

1 sdm Bawang putih + Bawang bombay iris
200 gr Ayam rebus, potong kotak2
100 gr Kentang goreng kotak2
Irisan daun bawang
Bumbu : Garam, Gula, Pala, Merica, Kecap Manis, Saus tomat, Sambal Botolan.

cara membuat:
Tumis semua bahan hingga matang.