Risoles Tuna

Filling Tuna:
1 kg Tuna segar, potong besar2
8 lbr Daun salam
4 iris Jahe
5 siung Bawang putih haluskan
12 bh Bawang merah iris
6 potong Lengkuas
100 gr Minyak
10 gr Garam
10 gr Vetsin

Cara membuat:
Campur semua bahan jadi satu, tambah minyak secukupnya, lalu di kukus 30 menit.
Hasil seperti tuna light kalengan

Saus Kental:
50 gr Terigu
75 gr Margarine
75 gr Mustard
1 sdm Cuka
40 gr Gula pasir
150 gr Air
200 gr Susu

Cara membuat:
Panaskan margarine, tumis terigu, masukkan mustard, tambah susu dan air, lalu masukkan gula dan cuka, masak hingga kental.

Pelengkap:
Wortel kukus iris
Timun iris
Telur rebus iris
Keju slice