Bratislava, Slovakia

Selain jalan2 dikit di Vienna .. kita ngabisin waktu seharian di Bratislava .. kita naek mobil sampai ke Kittsee, yaitu kota pas di perbatasan Austria dan Slovakia.

Ngerasa lebih safe ajah kalo parkir mobil nya masih di Austria juga .. lagian naek kereta cuman 1 halte ajah .. gak sampe 5 menit udah sampe ke Bratislava .. harga tiketnya juga cuman 4 euro .. udah termasuk tiket dalam kota Bratislava loh .. bisa naek bis dan trem di kota Bratislava sepuas nya .. murah yah :-)

So enjoy pemandangan di kota Bratislava .. cantik kota tua nya .. tapi terus terang kalo jalan2 sendirian di sana rada merinding juga hehehe

Morrocan Mint Tea

Udah 3 hari berturut2 ini di sini hujan terus seharian ... kalo malem gini suhunya udah 6 derajat di luar .. enak nya nge teh anget2 khan ...

Pas dulu ke rumah orang maroko di kasih bubuk teh Gun Powder en seplastik daun mint kering .. baru dibuat sekarang nih ...

Cara nya juga ngikutin petunjuk dari mereka, en hasilnya ya rasa nya sama persis deh ama yg disuguhin waktu di rumah maroko :-)

Yuk siapa mao secangkir nih?

Bahan:
1 liter Air dipanaskan
1 sdt munjung bubuk teh Gun Powder
Segenggam daun mint

Cara membuat:
Panaskan 1/2 liter air, masukkan bubuk teh nya, masak hingga mendidih dan daun teh mengembang.
Lalu tambahkan sisa air nya, tambahkan daun mint kering, masak lagi hingga mendidih.
Matikan api, saring.
Beri gula pasir sesuai selera, hmm enak nya teh ini dibuat rada manis, jadi aroma mint nya lebih terasa deh.
Minum deh selagi panas sambil diseruput :-)

btw daun mint kering gini dijual dimana yah, kalo habis mesti nyari dimana nih, kalo gun powder kayak nya mah pernah liat di jual di asia shop dulu kalo di jerman, gak tau kalo disini.

Nasi Bumbu (Memasak Nasi Tanpa Rice Cooker)

Udah beberapa hari ini rice cooker nganggur nih .. gak dipake .. maklum baru norak en tau cara masak nasi cuman modal panci doank en jadi nya malah lebih bagus deh dibanding pake rice cooker .. nasi nya bisa bagus gak nempel2 gitu seperti kalo masak pake rice cooker ...

Jadi boleh juga nih kalo yg lagi merantau en gak punya rice cooker tetep bisa makan nasi enak :-)

Tapi cara ini ya lebih enak buat nasi yg berbumbu yah .. macam kayak nasi kebuli, biryani atau pelau rice ala pakistan / bangladesjh yg kemaren udah ada foto nya itu ..

Jadi cara masak nya :

Rebus 2 cup beras dengan air secukupnya sampai setengah matang, lalu saring, tiriskan air nya.
Tumis bawang bombay dengan minyak, beri 1/2 sdt cumin / jintan, daun salam dikit ajah dan cengkeh 2 butir
Masukkan beras yg sudah ditiriskan tadi, aduk hingga rata, tambahkan 1 cup air yg sudah diberi garam sedikit.
Panaskan diatas api hingga airnya mendidih, lalu matikan apinya, tutup panci rapat2, biarkan seperti mengalami proses steam selama beberapa menit.
Jadi deeeh nasi nya ... baguuuus hasil nya ...
Kalo mao lebih cepet kering nasi nya, bisa juga di microwace selama 2 menit an deh ...
Asiiik khan masak nasi tanpa rice cooker ..

Note: udah nyobain bikin nasi kebuli, pelau ama nasi hainam nih cocok banget pake cara ini ...

Tapi kalo untuk nasi uduk, nasi kuning ... pokoknya nasi indonesia yang pake santan, tetep belom bisa nih .. harus mesti di kukus akhiran nya ... barusan bikin soalnya nih nasi uduk nya hehe ...

Keramaian di Vienna

Orang dari kota kecil lagi maen ke kota besar nih .. jadi numpang narsis foto2 yaaah hihihi ..

Vienna hari minggu kemaren buset rame banget di zentrum nya .. lagi ada pameran gitu deh dari pemerintahan ...

Trus pake salah masuk ke tempat parkir mahal lagi .. masa 1 jam ajah 4 euro huhuhu ... untung abis itu nemu parkir di pinggir jalan deket ama stephanplatz (zentrum nya) yg emang gratis kalo wiken gitu ...

Dulu 4 tahun lalu udah pernah ke Vienna juga sih ngubek2 foto2 .. jadi sekarang cuman sekedar motret2in Rafi in Vienna hehehe

Kapaaan yaaa tinggal di big city lagi, asik banget, lengkap, apa ajah ada deh terutama toko asia nya kumplit bgt ...

sebagai anak jakarta niiih merindukan bisa tinggal di big city hehe ... meski suami ku gak mao tinggal di big city .. pusing katanya liat kemacetan hihihi .. di sini tenang gak hectic ... meski cari apa2 susah adanya yg mahal2 doank huhuhu

Ikea Wien

Minggu lalu jalan2 ke Vienna .. salah satu tempat yg wajib kunjung kalo jalan2 ke kota besar pasti Ikea :-) .. udah dari dulu nih ngefans ama Ikea .. meskipun gak harus belanja .. cukup cuci mata ajah en makan di cafetaria nya juga satu kewajiban hehe

Selain makanan nya mayan murah meriah, kue kue nya juga enak banget deh .. apalagi di Daim Torte favorite ku :-)

Trus kalo punya kartu member Ikea juga bisa minum kopi nya gratis .. free refill lagi hihi ...

Kabar baik nya juga niiih .. tanggal 6 November besok bakalan buka Ikea baru di propinsi Carinthia ini ... yaitu di Klagenfurt ... cuman 30 menit ajah dari sini .. asiiiik ... pokoknya kalo lagi bete ngabur ke sana aaaah ... naek bis juga nyampe deeeh kayaknya

Subuh2 ke Vienna

Plain Paratha aka Pratha

belajar bikin pratha dari native nya nih hehehe
gak pake resep .. cuman pake feeling doank .. yg penting liat step by step nya yah .. kalo mao takaran resep nya google ajah .. pasti nemu banyak deeeh :-)

Ini bahan nya simpel ajah kayak di foto tuh cuman :
Terigu
Garam
Air
dan Minyak

kemaren pas praktek gak ditimbang2, semua campur2 ajah tuh pake feeling .. tapi jadi nya bisa bagus banget yah .. ya iya laaah yg bikin orang sono nya sih hehehe

Pilus Ubi Pengobat SMM

Hmmm .. udah beberapa minggu ini kena virus penyakit SMM alias Serangan Malas Memasak :-p ...

Tapi liat mbak Esther posting lagi resep pilus coklat nya jadi kepengen juga deh bikin .. so jadi deh si pilus ubi goreng bulat bulat ini ... bikin nya gampang ajah gak pake susah en lama .. paling lama dikit ngukus ubi nya aja deh

resep nya boleh dapet copy paste dari mbak esther nih

Bahan:

2 buah Ubi, kukus hingga matang dengan kulitnya, kupas lalu haluskan, jadi sekitar 800 gr an
150 gr Gula pasir halus
1 butir Kuning Telur
150 gr Tepung tapioka
Garam dikit ajah

Cara membuat:
Haluskan ubi panas2, lalu campur dengan semua sisa bahan, uleni hingga adonan menyatu dan rata.
Bentuk bola2 dengan scoop es krim.
Lumuri terigu hingga seperti moci :-)
Goreng dengan minyak panas sedang supaya matang hingga ke dalam.
Kalo minyaknya kepanasan, luarnya udah coklat dalem nya masih belom mateng, jadi berasa tepung deeh
Panas2 hidangkan dengan taburan gula halus dan kayumanis bubuk .. enaaaak.
Garam

Dinner Ala Bangladesh

Malem ini makan enak lagi gak pake capek ... udah seharian beres2 rumah .. malem nya dapet undangan dinner .. hmm rejeki banget yaah

Makanan nya rasa nya mirip2 banget ama masakan Indonesia .. ada perkedel kentang yg di isi dalem nya pake orak arik telor gitu .. trus gule ayam en nasi pulau yg rasa nya kayak nasi kebuli or nasi biryani ...

Hmm enak yah punya temen2 dari berbagai negara bisa makan enak macem2 masakan hehehe

Rafi ajah lahap banget tuh makan nasi nya ...

Bosan

Pingin pijet, nyalon, creambath, meni pedi, luluran, facial .. apalagi yah .. name it semua yang gak ada disini huhuhuhu ...

Diary of a Foodaholic

http://carolineveronica.com/recipes/

Rafi Kindergarten Photo Session

Bakery di Balik Jendela

Our Beautiful Apartment ...

Sadly .. soon to be leave :-(

Last minute Putri Salju :-)

Bener nya udah mao bikin putri salju dari hari minggu, eeeh ternyata gak punya terigu ... akhirnya ya nunggu supermarket buka khan baru senin, kirain lebaran nya masih Rabu juga ...

Nah jadi pas senin malem lagi nyetak2 putri salju, tau2 dapet kabar deh kalo lebaran nya besok hehe ... pas banget nih pas mateng pas besok lebaran .. soalnya udah diniatin mao bawa nastar ama putri salju ini pas solat ied di mesjid .. Alhamdulillah jadi juga :-)

Resep nya modif dari resep fortuna :-))

Bahan:
300 gr Mentega
150 gr Gula halus
4 butir Kuning Telur
300 gr Kacang2an halus (pake walnut en almond)
100 gr Keju parmesan bubuk
25 gr Susu bubuk
300 gr Terigu
100 gr Maizena

Cara membuat:
Mixer mentega, gula halus dan kuning telur sampai lembut.
Masukkan kacang2an dan keju, aduk rata.
Masukkan bahan2 tepung, aduk rata, lalu diamkan di kulkas selama 1 jam, baru dibentuk2 dan di oven hingga matang.
Panas2 taburi gula halus deh ...

Lebaran lumayan lewat sini donk ah :-)

Setelah malem nya rada panik karena belom punya apa2an buat makan di hari lebaran .. tapi akhirnya selamat juga nih nasib berkat bumbu Indofood :-))

Pagi2 sholat Ied dulu di mesjid, begitu dateng, rada bingung juga, kok ibu2 nya pada duduk mepet di tembok berbaris gitu ... trus ya karena gak ngerti langsung nyelonong ajah deh duduk di barisan paling akhir ...

Ternyataaaaa .. gak lama ada ibu2 maroko lain nya yg baru dateng, trus langsung ciumin pipi2 ibu2 mulai dari orang pertama sampe orang terakhir ... ooooh ternyata duduk bebaris gitu ada maksudnya toooh .. duuuh maaap gak tauuu euuuy ... tengsin iiih ...

Mayan ada kue2 en pancake maroko juga pagi itu di mesjid, aku bawa nastar en my last minute putri salju semalam .. laku tuh di makanin .. apalagi anak2 kecilnya kayak nya pada doyan deh :-)

Siang nya, kita makan di rumah dengan teman dari Bangladesh yg sama2 tak punya sanak sodara disini :-) .. Lumayan ada "korban" tambahan buat ngabisin ketupat en opor juga sambel goreng kentang dadakan yg baru dibikin abis pulang Solat Ied :-) ...

Jadi lumayan khan .. lebaran rada lewat sini juga meski gak meriah hehehe