Pastel Ayam Jamur

Bahan Kulitnya pake resep Kulit Pastel Ala Makcik yah

Ini resep filling nya :

Bahan A:
75 gr Mentega
15 gr Bawang putih
100 gr Bawang merah
200 gr Wortel mentah, potong kotak2 kecil
200 gr Dada ayam, potong2 kecil

Bahan B:
25 gr terigu
100 gr susu cair
2 sdm MAGGI Seasoning

Bahan C:
350 gr Kentang, potong kotak2 kecil, goreng 3/4 matang
200 gr Smoked chicken
150 gr Keju parut
4 butir Telur rebus, potong kecil2
150 gr Jamur champignon kaleng, potong2 kecil

Bumbu:
120 gr gula pasir
5 gr merica
12 gr garam dapur
5 gr Vetsin
5 gr pala bubuk
1 gr cengkeh bubuk

Cara membuat :
Tumis bahan A hingga wangi serta wortel dan ayam matang.
Masukkan bahan B, aduk hingga kental.
Masukkan bahan C, aduk rta.
Tambahkan bumbu2 nya, dinginkan, siap untuk isian pastel


Note:
kalo ngikutin resep ini, menurut saya sih merica nya kebanyakan, agak terlalu nyegrak en pede gitu .. tapi cicipin ajah .. sesuai selera okeh ..