Description:
Bukan resep sponge cake yg ekonomis .. tapi juga bukan termasuk yg royal telur .. sedang sedang sajah deh .. tapi enak .. dan nyoklat banget juga ...
boleh deh dibuat jadi Birthday Cake ...
Ingredients:
15 butir Kuning telur
8 butir Putih telur
225 gr Gula halus / tepung
100 gr Terigu
25 gr Susu bubuk
15 gr Emulsifier merk Starkies
40 gr Coklat bubuk
200 gr Butter + Margarine, cairkan
1 sdm Rhum bakar
1 sdm Coklat pasta
Directions:
Kocok semua bahan jadi satu , kecuali cokelat bubuk dan mentega cair hingga mengembang dan kental.
Masukkan cokelat bubuk, mixer sebentar.
Tambahkan mentega cair dan pasta, aduk rata dengan spatula.
Tuang ke loyang
Oven dengan panas 180 C selama 15 menit.
Vit,Emulsifier itu bentuknya seperti apa sich..??
ReplyDeleteterus kalo nggak pake itu kenapa vit.
masa sih belom pernah liat? kalo TBM ato Ovalet udah pernah liat khan? nah itulah yg dinamakan emulsifier ... kalo belom pernah besok deh aku fotoin yah
ReplyDeleteaku belum tau sama sekali Vit,soalnya aku belum berani mau Baking,karna temanan sama dikau aku jadi pengen coba-coba juga.
ReplyDeleteoh belom tau yah .. ya udah besok aku fotoin yah
ReplyDeletevit, tepungnya langsung ikut dikocok bareng telur ya?
ReplyDeletetepung boleh dikocok langsung dengan telur tapi dengan catatan harus pake emulsifier yah .. kalo gak punya emulsifier jangan coba2 kocok telur bareng terigu .. dijamin bantet dengan sukses nya :-)
ReplyDeletetelur 15 pake coklat bubuk 40g ga item2 amat ya jadinya. di tempatku ga ada coklat pasta. musti dimodif nih pake skm plus coklat bubuk kali.
ReplyDeleteitu sih udah lumayan item mbak menurut ku hehe
ReplyDeletevit....buanyak banget telurnya, bisa ngak yah dikurangin.kalo bisa mau nyontek nih....hehehheee
ReplyDeleteada resep yg cuman 6 telor kok .. liat ajah deh postingan sebelom nya
ReplyDeletewa... mumpung lagi banyak telur nih :D yipiii
ReplyDeletesamir... aku di sini belum pernah lihat coklat pasta. kali mesti ke TBK dulu deh... wah mana jauh pula... hiks..
ReplyDeletevit, usul nih... kalau dikau pas lagi sempet aja gitu... kali2 tips2 dan trik2nya semasa kursus bisa dikumpulin dan diposting :D *meksa* spt misalnya terigu gak boleh dikocok barengan kalo gak pakai emulsifier. soalnya kalo gak ada yg nanya gitu, aku pasti gak ngeh samsek heheh makasih ya... :D
ReplyDeletewaduuuh .. aku juga lupa kalo disuruh ngumpulin tips en triknya, kecuali kalo ada yg nanya baru deh mengorek2 ingatan hehehe .. maklum kadang2 suka amnesia mendadak hihihi
ReplyDeletembak vitri, ini buat loyang ukuran berapaan ? boleh juga nih di coba, hehehhe
ReplyDeleteitu ada di atas tulisan serving nya 3 loyang bulat 25 cm .. ato loyang kotak 24 deh
ReplyDeleteuups, sorry kelewat...thanks ya mbak
ReplyDelete