Saturday, December 8, 2007

Selai Srikaya Pandan

Description:
Khusus buat mbak Esther yang pengen bikin selai srikaya ... ku persembahkan resep srikaya dari guru terpercaya nya .. Pak Hadi Tuwendi ... :-)

Ingredients:
120 gr Kuning Telur
110 gr Gula pasir
1 gr Garam
2 lembar Daun Pandan
250 gr Santan Kara
35 gr Maizena + 25 gr Air, aduk rata

1/8 sdt Pandan Flavour
1/8 sdt Pandan Pasta
Sedikit Vanilla Flavour
2 tetes Pewarna Orange



Directions:
Semua bahan diaduk jadi satu, lalu ditim sambil diaduk terus sampai kental kurang lebih 30 menit.
Setelah diangkat dari api beri pandan dan vanila flavour.
Lalu harus dikocok dengan mixer hingga halus selama 2 - 3 menit.

Selai ini bisa digunakan sebagai olesan Cake Lapis atau sebagai olesan Roti Panggang Kaya ... hmm enak deh
Posted by at

17 comments:

  1. Bunda Estherlita SuryoputroDecember 8, 2007 at 7:59 AM

    *terharu*

    Makasih banyak ya say...

    Boleh copas masuk blog aku biar gak sulit nyarinya ntar kalau aku mau bikin ?

    *gak ngaku resep asli kok ...heheheheheh*

    saya emang mau bikin lapis pandan pake isian ini...
    *tapi nunggu telor beredar dulu di AD deh...hiks*

    ReplyDelete
  2. SiMbok PitiDecember 8, 2007 at 8:02 AM

    boleh mbak .. kok dipanggilin di YM gak nyaut ciiiih .. ihiks

    ReplyDelete
  3. Bunda Estherlita SuryoputroDecember 8, 2007 at 8:06 AM

    ooo maaf itu lagi dimatiin beneran gak dinyalakan...maafffff......
    soale ini pake kompi suami...yang gak ada YMnya , kudu install dulu males....
    kompiku lagi "dikuras....."
    besok ya aku bisa YM an lagi....

    ReplyDelete
  4. SiMbok PitiDecember 8, 2007 at 8:08 AM

    o gitchuuu hehe .. ok deeeh .. besok ajah hehe

    ReplyDelete
  5. Ibu disini, sayangDecember 8, 2007 at 8:40 AM

    patut dicoba nih say..tfs ya

    ReplyDelete
  6. SiMbok PitiDecember 8, 2007 at 8:52 AM

    iyah resep pak hadi khan jaminan mutu cap jempol :-)

    ReplyDelete
  7. ~ Ñolla ~ Van Latu ~December 8, 2007 at 8:55 AM

    minta dong id YM...?boleh ga

    ReplyDelete
  8. Nana HeitmeierDecember 8, 2007 at 9:06 AM

    asik...mo nyontek ah...makasih ya mbak :-)

    ReplyDelete
  9. SiMbok PitiDecember 8, 2007 at 9:08 AM

    boleh silahkan nyontek

    ReplyDelete
  10. SiMbok PitiDecember 8, 2007 at 9:08 AM

    boleh boleh ... mao konsultasi yak hihihi .. pede amat :-p .. id imut ku classy_sasi .. add yaah ..

    ReplyDelete
  11. Rini rieneeDecember 8, 2007 at 12:03 PM

    Vitri, yg di mixer itu pandan utuh ya......

    Waktu di indo anakku Lian suka banget..........
    Love, Rini

    ReplyDelete
  12. Lina WDecember 8, 2007 at 5:22 PM

    buat isi roti enak ya...

    ReplyDelete
  13. SiMbok PitiDecember 9, 2007 at 12:12 AM

    yang di mixer bukan pandan nya mbak, khan cuman pake essence, jadi yg di mixer adonan yg udah kental dan udah mateng, supaya lebih halus ajah

    ReplyDelete
  14. amalia hassanSeptember 9, 2008 at 2:31 PM

    pingin cobain y mba.. Tq resepnya....^_^

    anw resep2ku yg yongky n hadi ilang, hikshikshuaaa.. mana blm smpet di save komputer

    ReplyDelete
  15. SiMbok PitiSeptember 9, 2008 at 2:37 PM

    wah sayang amat pada ilang .. khan kursus nya mahal hehe

    ReplyDelete
  16. amalia hassanSeptember 9, 2008 at 2:48 PM

    iyaa mahal, dan pulangnya cape, muaceet bgt.. naek kreta pun penuh banget, ilang nya pas ada tk cat di rumahku, trus rmh dibongkar,dibenahin.. eeh malah ilang T_T

    ReplyDelete
  17. SiMbok PitiSeptember 9, 2008 at 2:57 PM

    turut berduka deh kalo gitu :-D .. resep2 kursus ku juga ada di jakarta semua ihik ihik ...

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)