Lemon Delight Cake

Yang ini cake serba lemon nih ....sponge cake lemon dengan filling selai lemon lalu dipoles dengan buttercream dan dihias dengan cokelat putih serut

Sponge Cake Lemon

450 gr Telur :7 butir Kuning Telur + 7 butir Telur Utuh
140 gr Gula pasir
18 gr Starkies
100 gr Terigu
10 gr Susu bubuk Full Cream
10 gr Maizena

70 gr Creamery Butter
15 gr Hollman Butter
1 gr Garam

3/4 sdt Toffieco Lemona Pasta (selalu kocok dulu botol nya sbelum dipake)
1/8 sdt Pewarna Lemon yellow

Filling : Selai Lemon Palleta

Hiasan : Selai Lemon, Cokelat putih serut, coklat cair, buttercream

Cara membuat:
Mentega dicairkan bersama garam.
Semua bahan dikocok jadi satu kecuali mentega dan flavour, mixer hingga kental selama 5 - 6 menit dengan mixer Kenwood High Speed. (hand mixer pasti lebih lama waktu mengocoknya).
Masukkan mentega cair dan flavour ke dalam adonan yg sudah kental, aduk rata.
Tuang adonan ke dalam 3 buah loyang bulat 24 x 3 cm.
Oven hingga matang dengan suhu 170 C.
Dinginkan cake, poles dengan selai.
Hias dengan buttercream dan garnish lain nya (liat foto).