Description:
Resep Buttercream banyak banget versi nya ... yang ini salah satu versi ala Pak Hadi Tuwendi yang dipakai untuk mendekor cake di resep2 Mocca Truffle Tart, Green Tea Layer Cake, Lemona Delight Cake (liat resep di Album Foto yah)
Ingredients:
500 gr Hollmann Soft Cream
500 gr Mentega Putih
375 gr Susu Kental Manis / Gula Cair
25 gr Susu bubuk full cream
25 gr Toffieco Rhum Buttercream / Vanilla Flavour
Directions:
Cara membuat:
Kocok semua bahan jadi satu dengan beater hingga mengembang selama 20 menit dengan speed medium.
Mocca Buttercream : + Toffieco Mocca Super
Green Tea Buttercream : + Toffieco Green Tea Pasta + Pewarna Hijau + Pewarna Orange
Mariti...taartnya buat gua pesan aja deh...............:
ReplyDeletenyontek ya..tks..
ReplyDeleteCantik sekali....(sambil ngimpi...kapan aku bisa bikin kayak gini....)....
ReplyDeletewaah sayang warung Pitsdeli udah tutup hehe .. barang2 nya udah pada di lego :-p
ReplyDeletetapi disana gak ada Hollman Soft cream loh .. ganti ama butter biasa ajah ... kalo mentega putih pake model Crisco gitu ada gak disana? Susu kental manis ada gak?
ReplyDeletentar maen ke Austria .. aku ajarin deh yah mbak ...
ReplyDeleteihiks si hollmann ngga ada euy disini..
ReplyDeleteihiks si hollmann ngga ada euy disini..
ReplyDeleteMentega putih...aku kok belum pernah nemu ya? Bisa diganti apa nih Vit?
ReplyDeleteaku juga pernah cobain resep ini, tapi aku ga doyan banget, aku lebih suka resep kuno
ReplyDeletekalo yg tinggal di Luar Negri mah bikin resep buttercream yg ala bule ajah .. malah lebih enak loh .. gak pake mentega putih .. tapi pake butter semua .. toh kalo di udara dingin gak masalah khan .. butter gak cepet meleleh ... ntar deh kalo aku dah tinggal disono baru postingin resep buttercream ala swiss meringue nya heheh
ReplyDeleteMentega putih di Amerika pake Merk Crisco ajah ... Shorthening .. pasti ngetop banget khan merk itu disana
Lia .. resep kuno nya boleh tuh dibagi2 donk
mauuu dunk postingin yg pake merengue *penasaran*???????... klo yang kuno resepnya simple banget, aku posting sekarang aja deh, ga pake resep, cuman perbandngan aja ko
ReplyDeletenah yg swiss meringue gak hapal hehe ... ntar deh kalo nyoba bikin lagi yah .. biar ada poto nyee hehehe
ReplyDeletebeneran buku masak neh MP kamu...
ReplyDeleteaku hobi nya cake en roti mbak .. kalo buku segala masakan enak khan di mbak esther donk jagoan nya :-)
ReplyDeleteheheheh....
ReplyDeleteeh say...kok blum tidur yak...
maaf baru ajah buka Ym yaoloooo.....YM mu ada beberapa...sorry neh, hari2 terakhir ini rada padet acara...
rada padet urusan dirumah...
kalau malam gini baru rada santai tapi juga masih disambil ama bebenah...
tau deh kok rasanya banyak bener urusan didalam rumah akhir2 ini...
dari yang service ini itu, yang buang2in barang, cargoin barang dooooo...ampun dah...
bebenah beneran tuh gak kerasa ya...tau2 seharian ajah....
*lha maaf kok curhat*
hihihi .. iyaaah .. abis kirain mbak Esther kemana gitu loooh ...
ReplyDeletepantesan jarang nongol nih kalo pagi2 ...
kalo aku bebenah nya masih setengah hati nih ... abis visa belom jelas ... jadi belom semangat banget deh ... padahal 31 des tinggal 2 minggu lagi yak .. hik ...
loh kok curhat juga :-D
loh kok jadi baca curhatnya Mbak-mbak jago masak..:-D
ReplyDeletesoft cream itu apa ya?
ReplyDeleteklo gak salah, itu sama dengan resep yang ada di 'ember'nya Hollmann soft cream
ReplyDeletekayaknya pantesan aku gak gitu suka krim hias yg dikue kecuali yg dari cream kocok. biasanya makan dikit udah bikin eneg gitu dan melekat di tenggorokan.
ReplyDeletesip....makasih tipsnya
ReplyDeleteyoi Vit, gue klo bikin BC juga pake resep ini.
ReplyDeleteAda di kemasan hollman kan resepnya??
iyah emang resep nya ada juga di kemasan Hollmann ... tapi ini dapet dari resep nya Pak Hadi langsung sih .. ya kali emang dia yg bikin yg dikemasan itu hehe
ReplyDeletehehe iya tuh yg punya hollman om hadi sm om yogky sepertinya
ReplyDelete