trus dapet resep dari nyokap (nyokap dapet dari tetangga rumah) eh ternyata gak pake telor juga, hasilnya renyah........,
Sekarang yuk bikin sendiri, dan ternyata dengan resep sederhana (maksudnya di adonannya gak pake telur, kalo luarnya tetep oles ya) hasil akhir rasanya kerennnnnnn ,
Bahan:
150 gr butter (tergantung selera merknya boleh apa aja)
150 gr margarine (blue band kemaren)
350 gr tepung terigu
50 gr maizena
75 gr keju edam parut
75 gr keju cheddar parut (kalo mo semua edam ini ganti edam aja), angin2kan dulu biar garing.,
Cara membuat:
kocok margarine + butter sampai lembut, gak usah lama2, trus masukkan keju parut, kocok lagi sampai tercampur, matikan mixer,
masukkan terigu + maizena, aduk dengan sendok kayu or centong nasi, sampai rata, lalu cetak
oles dengan kuning telur beri keju parut,
panggang dengan api relatif kecil aja, 120an derajat, sampai matang,
boleh pindah ke api atas sebentar biar kuenya kuning cantik
kalo males........, pesen aja ama saya.......,
Kue Kering Putri Salju Sep 25, '07 10:16 AM
ReplyDeletefor everyone
Banyak Versi Kue Kering ini, dengan hasil akhir yang sama, dibedakin sama gula halus. Gula donat or donut dusting rasanya lebih tepat karena gak terlalu manis,
3 versi resep Kuker Putri Salju
Temen-temen ini 3 versi resep kue kering Putri Salju, silakan direview untuk trus dicoba ya…….,
Putri Salju dengan Mede
Bahan:
300 gr tepung terigu
150 gr kacang mede disangrai ditumbuk halus
100 glr gula halus
250 gr margarine dibekukan lalu potong-potong
150 gr gula donat + ¼ sdt vanili
Cara membuat:
Campur terigu, kadang mede halus, gula dan margarine jadi satu, lalu remas-remas dengan angan sampi adonan tercampur rata
Bulatkan adonan, lalu simpan dalam lemari pendingin selama 30-60 menit
Ambil 1-2 sd teh adonan bulatkan bentuk seperti bulan sabit.
Letakkan di atas loyang tanpa dioles margaine
Panggangn dengan oven panas 150 o Celcius. Setelah matang angkat lalu dinginkan, gulingkan dalam gula donat
Putri Salju dengan Keju
Bahan 250 gr margarine
50 gr gula halus
1 kuning telur
75 gr keju cheddar
325 tepung terigu
Caranya:
Seperti membuat kue kering pada umumnya
Putri Salju dengan Kacang Tanah
Bahan:
370 gr mentega tawar
100 gr gula bubuk
450 gr tepung terigu
150 gr kacang tanah sangrai, tumbuk kasar
Taburan 200 gr gula donat
Cara membuat:
Sama dengan yang diatas
Pilih resep yang gak ngerepotin............., yang aku pernah bikin versi atas tapi adonannya aku kasih keju.......,
Selamat mencoba
Kursus Kuker II Sep 16, '07 3:10 AM
ReplyDeletefor everyone
Ini Kaastengel hasil kursus, resep:
Kaastengel
Bahan:
200 gr margarine
100 gr butter (or kebalik ya komposisi margarine dan butternya)
125 gr keju edam + 125 gr cheddar
4 butir kuning telur (2 kuning telur rebus + 2 kuning telur mentah)
25 gr gula halus
550 gr terigu (kalo udah kalis gak perlu dipakai semua)
25 gr maizena
25 gr susu bubuk full crea