Low Fat Butter Cake

Lupa dapet resep ini dari mana .. tapi hasil googling deh ... enak loh en gak kayak kue irit telur, tetep moist juga ... bisa menekan kalori juga karena sebagian lemak mentega nya di ganti dengan Sour Cream yang membuat kue nya tetep lembut meski irit telur dan irit mentega

Bahan :
225 gr Tepung Terigu Protein Rendah
1  sdt baking powder
½ sdt soda kue
¼ sdt garam

85 gr Mentega
170 gr  Gula pasir butir halus
1 sdt  Vanilla essence

2 butir Telur @ 60 gr
1 cup (240ml) Low Fat Sour Cream

Cara membuat:

• Panaskan Oven 180 C, siapkan loyang, olesi margarine dan taburi tepung
• Campur terigu, baking powder, soda kue dan garam, lalu ayak.
• Kocok mentega dan gula dan vanilla essence hingga putih dan mengembang ringan.
• Lalu masukkan telur sedikit demi sedikit, sekitar 1 sdm, kocok terus selama 2 menit.
• Masukkan campuran tepung dan sour cream, secara bergantian.
• Tuang ke dalam loyang, lalu panggang hingga matang dan berwarna cokelat keemasan.

 
Variasi :

Oreo Butter Cake :
80 gr Oreo, buang krim nya, lalu remukkan agak kasar

 

Orange Yogurt Cake

250 ml Yogurt Rasa Orange (Plain Yogurt + Sunquick Orange)

1 sdm Parutan Kulit Jeruk / Lemon

2 tetes Pewarna Orange

 

Chocolate Coffee Marble

2 sdt Cokelat Bubuk

1 sdt Coffee Essence

1 sdt Cokelat Pasta

 

Peanut Butter Cake

190 gr Gula pasir butir halus

60 gr Mentega

50 gr Selai Kacang Creamy