Bahan :
6 btr Kuning Telur
35 gr Gula pasir
140 gr Dark Cooking Coklat cair
6 btr Putih Telur
1/2 sdt Cream of tar tar
60 gr Gula pasir
Cara membuat:
Kocok kuning telur dan gula pasir hingga kental.
Masukkan coklat cair, aduk rata.
Kocok putih telur bersama gula pasir dan ctt hingga kaku.
Campur ke dalam adonan coklat, aduk rata.
Tuang ke loyang 10 x 15 inch
Oven selama 20 menit hingga matang dengan panas 180 C
Dinginkan, lalu cetak dengan ring ukuran 3 inch menjadi 2 buah kue
Lapis dengan ganache.
Note: cake akan sedikit sinking.
No comments:
Post a Comment