Friday, October 5, 2007

Kue Kacang Keju




Kemaren liat resep kue kacang nya Tie .. yang disini : http://inisyanti.multiply.com/reviews/item/44/Kue_kacang_tanah

jadi ngiler .. apa yah rasa kacang campur keju ... tadi langsung ke C4 deh belanja bahan2 yg habis sekalian beli kacang nya ..
Trus langsung disangrai kacang nya .. en abis itu bikin deh ...

Tapi resep nya dimodif dikit, terigu yg kepake jadi nya cuman 400 gr, abis adonan nya udah kering en mawur gitu .. susah dicetak ... kenapa yah?
Hmm mungkin karena giling kacang nya gak sampe kelar minyak kali yah?
Trus karena meski terigu dah dikurangin tapi masih mawur, akhir nya adonan aku tambahin 2 sdm mentega deh .. baru adonan nya jadi lemes en mudah dicetak

Bahan-bahannya:
500 gr terigu (cuman pake 400 gr)
170 gr gula halus
250 gr kacang tanah yg sudah digangrai dan haluskan (haluskan sampe betul2 keluar minyak)
200 ml minyak sayur (tadi pake minyak sunflower)
100 gr keju chedar
1 butir kuning telur untuk olesan
50 gr kacang tanah sangrai lalu cingcang kasar u/taburan

Caranya :
Aduk rata gula halus, minyak sayur , keju, dan kacang tanah yg sudah dihaluskan setelah rata masukan terigu sedikit2 hingga adonan rata... giling adonan dan cetak sesuai selera, lalu olesi kuning telur dan taburi kacang tanah cingcang, oven hingga masak...
Posted by at

42 comments:

  1. Di' the WonderwomanOctober 5, 2007 at 9:55 AM

    Sebuk terus di dapur ya, Vit? Kapan gue dikirimin setoples ya?

    ReplyDelete
  2. SiMbok PitiOctober 5, 2007 at 10:02 AM

    mao sih ngirim ke sana .. tapi kalo hancur lebur gimana hehe

    ReplyDelete
  3. Di' the WonderwomanOctober 5, 2007 at 10:03 AM

    Kasih ke mertua gue aja, (gile serius mintanya), Soalnay beliau suka kirim2 macam2 ke sini. Hihihii...

    ReplyDelete
  4. SiMbok PitiOctober 5, 2007 at 10:05 AM

    hihihi mertua nya dimana? sama ajah kalo jauh dari rumah gue mesti dikirim pos pasti ancur juga :-p

    ReplyDelete
  5. Di' the WonderwomanOctober 5, 2007 at 10:08 AM

    Sayang seribu sayang tinggal khayalan aja, huahahaha.

    ReplyDelete
  6. SiMbok PitiOctober 5, 2007 at 10:11 AM

    hihihi ... jangan ngayal donk .. dibikin ajah ... khan dah ada resep nya :-)) .. emang jauh yah??

    ReplyDelete
  7. Di' the WonderwomanOctober 5, 2007 at 10:13 AM

    Oven gue nggak gitu bagus buat baking sih, Vit. Lagian gue mesti mindahin ukurannya ke cup-cupan ala US sama suhunya juga. Refot ya?

    ReplyDelete
  8. SiMbok PitiOctober 5, 2007 at 10:22 AM

    beli timbangan digital ajah :-p

    ReplyDelete
  9. yusy sriwindawatiOctober 5, 2007 at 11:33 AM

    aku juga pengen coba neh resep kacang-nya Tie..

    ReplyDelete
  10. Monica TanOctober 5, 2007 at 12:17 PM

    Duh, rajinnya bikin kue kering...si Chef Rafi ndak ikutan lagi Mbak?
    Aku suka ngliat gayanya....ngegemesinnnn deh....hehehehe....

    ReplyDelete
  11. Bunda Estherlita SuryoputroOctober 5, 2007 at 1:29 PM

    walah demen banget yak pake keju...

    ReplyDelete
  12. Syanti Dewi ErawatiOctober 5, 2007 at 2:12 PM

    asiik dah bikin ;) emang rada mawur gitu mba hiii... ;))

    ReplyDelete
  13. Fitta ArsistaOctober 5, 2007 at 2:50 PM

    wahhh hebattt dah dicoba..apa rasanya mbak?

    ReplyDelete
  14. Lina WOctober 5, 2007 at 5:32 PM

    cantik nih kuenya!!!

    ReplyDelete
  15. SiMbok PitiOctober 5, 2007 at 7:57 PM

    cobain .. enak ..

    ReplyDelete
  16. SiMbok PitiOctober 5, 2007 at 7:57 PM

    hehe ada tuh foto nya di album yg lain .. lagi ngambek :-)

    ReplyDelete
  17. SiMbok PitiOctober 5, 2007 at 7:58 PM

    hehehe .. iyaaah ...

    ReplyDelete
  18. SiMbok PitiOctober 5, 2007 at 8:00 PM

    o gituuuu .. susah donk nyetak nya kalo mawur ... pake 400 gr terigu ajah udah mawur banget, apalagi kalo pake 500 gr tie? gak salah nih hehe

    ReplyDelete
  19. SiMbok PitiOctober 5, 2007 at 8:01 PM

    rasanya dominan kacang nya sih .. kalo ngoven nya gak sampe coklat banget ato keju nya kurang merah, gak terlalu berasa, jadi kalo mao berasa keju nya harus dioven sampe agak coklat dikit

    ReplyDelete
  20. SiMbok PitiOctober 5, 2007 at 8:02 PM

    udah ada yg dicoba belom resep2nya?

    ReplyDelete
  21. tuti kusmiatiOctober 5, 2007 at 8:09 PM

    cantik mba aku mau nyontek nih ya...
    andaikan pake peanut butter bisa gak ya...

    ReplyDelete
  22. SiMbok PitiOctober 5, 2007 at 8:13 PM

    harusnya bisa ...tapi gula nya harus dikurangin agak banyak .. soalnya resep ini udah agak manis sih .. aku ada resep yg memang pake peanut butter .. kalo mao nanti diposting deh ..

    ReplyDelete
  23. Syanti Dewi ErawatiOctober 5, 2007 at 8:37 PM

    ga mba.. makanya kalo kacangnya ampe berminyak itu ngebantu biar ga terlalu mawur.., kalo dikurangin tepung biasanya jadi kemanisan hihii.. terus kue-nya kadang ngembang , atau mbeleber.. kalo pas bia bentuknya pas banget.. ehm... ngomongin kuker kacang jadi kebanyang wanginya yg aduhai hiii ;) masih lama nih ke buka ;)

    ReplyDelete
  24. Welly FerdinandOctober 5, 2007 at 11:00 PM

    Rajin banget Vit bikin kuenya :D
    Gimana rasanya kacang dan keju ?

    ReplyDelete
  25. tuti kusmiatiOctober 6, 2007 at 3:49 AM

    mau dong ditunggu ya............

    ReplyDelete
  26. SiMbok PitiOctober 6, 2007 at 4:17 AM

    enak kok .. tapi lebih dominan kacang nya :-)

    ReplyDelete
  27. SiMbok PitiOctober 6, 2007 at 4:20 AM

    o iyaa .. pantesan kue kacang saya kok rasanya manis amat yah hehe ... terigu nya kurang 100 gr sih yah :-p

    ReplyDelete
  28. SiMbok PitiOctober 6, 2007 at 4:43 AM

    udah diposting yah mbak .. tapi belom ada potonya :-)

    ReplyDelete
  29. Hany HanyOctober 12, 2007 at 3:04 PM

    Vitri, aku ngopy resepnya gak bilang-bilang, sudah tak coba terus minyaknya tak tambahin karena adonannya kelihatan kering, atau memang gitu ya? Pas bakarnya juga cepe gosong apa kepanasan ya, aku pake 180 C?

    ReplyDelete
  30. SiMbok PitiOctober 12, 2007 at 9:02 PM

    iyah .. emang adonan nya agak kering, maka nya aku cuman pake terigu 400 gr ajah, gak sesuai resep khan 500 gr ... waaaakz kalo ngoven kue kering pake api nya maksimum 150 C ... itu buat di awal2 ajah, nanti kalo mao ngoven supaya garing dan renyah, api nya harus dikecilin jadi 130 an ajah ... 180 C mah buat ngoven cake ato roti hehehe

    ReplyDelete
  31. Hany HanyOctober 14, 2007 at 6:35 AM

    jadi malu nih ...makasih banyak infonyanya ya, yang gosong tak buang, hampir separuhnya, sisanya hampir habis dimakan suamiku. Thank you for sharing, jadi gak perlu les nih!

    ReplyDelete
  32. Hany HanyOctober 21, 2007 at 9:16 AM

    Ini hasil percobaan keduanya Vit, kurang mulus juga sih atasnya/kuning telurnya pecah, tapi lumayan gak gosong lagi.

    ReplyDelete
  33. SiMbok PitiOctober 21, 2007 at 7:22 PM

    sama kok mbak ama punya ku, emang kuning telur nya jadi agak bergelombang2 gitu yah .. tapi enak khan .. renyah ...

    ReplyDelete
  34. nela suryaOctober 25, 2007 at 6:59 PM

    Mba, boleh contek resepnya gak? mo langsung praktekin nich secara misua suka nich ...

    ReplyDelete
  35. SiMbok PitiOctober 25, 2007 at 10:17 PM

    silahkan langsung dicoba momi dea :-)

    ReplyDelete
  36. asri wahyuningsihAugust 29, 2008 at 8:58 AM

    aku suka nih....

    ReplyDelete
  37. Vania KoeberleinSeptember 26, 2008 at 9:21 PM

    bu.......resep dan link sebg sumber aku kirim ke teman2 alumni SMA ku dulu, berguna sekali krn dekat2 lebaran banyak yg mau bikin kue kerign hehehe

    ReplyDelete
  38. Vania KoeberleinSeptember 26, 2008 at 9:22 PM

    enak banget cetakannya! Sekali cetak dapat banyak, gak usah satu2 ya!

    ReplyDelete
  39. SiMbok PitiSeptember 27, 2008 at 1:11 AM

    iyah praktis .. wah kalo baru bikin kuker sekarang udah telat kali hihihi, tinggal 3 hari lagi nih ...

    ReplyDelete
  40. Vania KoeberleinSeptember 27, 2008 at 4:40 AM

    nggak telat kok bu......krn lebaran dsn kan beda nggak ada kunjungan, adanya kirim2an. Kalau aku sih suka bikin kue trus aku kirim ke sahabatku yg nyebar di penjuru Jerman Raya ini.......klo kunjungan satu2 berat di ongkos hehehe

    ReplyDelete
  41. SiMbok PitiSeptember 27, 2008 at 8:50 AM

    hohoho .. baek bangeeet .. mao donk jadi temen nya hehe

    ReplyDelete
  42. Sri FonNovember 18, 2008 at 10:09 PM

    Jadi inget nih, masih punya persediaan kacang. Kapan-kapan nyontek ya Vit. Thank you...

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)