Tuesday, October 16, 2007

Ayam Kodok Mbak Esther




Foto2 pas kursus ayam kodok sama mbak esther ...
Resep nya liat di MP nya mbak esther ajah yaa
Belom nyari link nya juga hehe


Cara nya kurang lebih gini yah

Ayam dikuliti mulai dari leher, lepaskan sendi2 dan sayap nya
Jahit bagian yang robek-robek
Isi kantung jangan kepenuhan, nanti meledak saat dikukus
Kukus 5 menit dulu, lalu tusuk2 dengan jarum, kukus kembali selama 30 menit
Setelah matang, lepaskan benangnya.
Kaldu yang keluar dari kukusan, sisihkan untuk dibuat campuran saus
Oven selama 10 menit, lalu poles rata dengan olesan.
Oven lagi 30 menit.


Saus:
Cream cellery Campbells
Kaldu Ayam sisa kukusan ayam
Sup Krim Instant Jamur dan Ayam
Kecap Inggris
Kecap Manis Bango
Posted by at

22 comments:

  1. Rini rieneeOctober 16, 2007 at 11:07 AM

    Hmmmmmm..........minggu lalu mb Esther bilang ngak jadi ke Belanda bulan November, jadinya bulan april............kayaknya batal deh kursus buat ayam kodoknya............hiks.....hiks.......
    Vitri.............cantik ayam kodoknya say.
    Love, Rini

    ReplyDelete
  2. SiMbok PitiOctober 16, 2007 at 11:11 AM

    mbak Rini khan pinter masak, pasti bisa deh liat dari step by step nya, ada video nya juga yah di MP nya Stella ...

    ReplyDelete
  3. Bunda Estherlita SuryoputroOctober 16, 2007 at 11:21 AM

    lha baru diposting rupanya...
    kayaknya ayamnya dah bertelur tuh...heheheheh

    ReplyDelete
  4. Bunda Estherlita SuryoputroOctober 16, 2007 at 11:24 AM

    aduh sorry banget say...abis jadwal seminar ama shellnya diundur seh...kita kan hanya nebeng suami....
    gak ngira juga. banyak yang kami undur juga neh....

    ReplyDelete
  5. SiMbok PitiOctober 16, 2007 at 11:28 AM

    hehe iyah .. foto2nya kesimpen di laptop ... biasa nya ol pake PC ... ini kompie aneh sih, suka gantian error nya hehe

    ReplyDelete
  6. Rini rieneeOctober 16, 2007 at 11:43 AM

    Mba Esther....................bukan salahnya mba ku sayang, memang bukannya rezekinya aku hiks.
    Kayaknya aku mo coba aja sendiri................kalo ada gurunya kan lebih seru, kan bisa sekalian bertatap muka...................insyaallah lain kali ya mba.........muachhhhhhhhhh
    Sorry ya Vitri, nebeng bentar
    Love, Rini

    ReplyDelete
  7. Sri FonOctober 16, 2007 at 12:25 PM

    Lho November nggak jadi ya mbak Esther? Lha tiwas aku sudah siap-siap ke Den Haag....

    Nanti kalau tanggalnya sudah OK, tolong kasih tahu ya mbak...(lha kok malah nulis di sini untuk mbak Esther. Muhun maap ya....).

    ReplyDelete
  8. Sri FonOctober 16, 2007 at 12:26 PM

    Ayamnya menggoda untuk dicicipi....bahenol betul....

    ReplyDelete
  9. Yeni YulindaOctober 16, 2007 at 1:39 PM

    wuihhhhh,montok pisan ini ayam,pengen nyowel,hehehe...
    mbak vitri itu isinya ,maksudku daging ayamnya di buangkah..??

    ReplyDelete
  10. Hany HanyOctober 16, 2007 at 1:51 PM

    bentuknya lucu kayak kingkong ...hehehehe ...

    ReplyDelete
  11. Monica TanOctober 16, 2007 at 7:26 PM

    Ayamnya cakep...monthok deh...

    ReplyDelete
  12. SiMbok PitiOctober 16, 2007 at 8:22 PM

    hihihi gpp kok mbak Rini,
    kalo dateng nya bulan April .. aku bisa ikutan kabur ke Belanda gak yaa hehe

    "Sorry ya Vitri, nebeng bentar"

    ReplyDelete
  13. SiMbok PitiOctober 16, 2007 at 8:23 PM

    isi ayam nya waktu itu gak dipake sih, tapi kalo mao dipake buat isian ya bisa juga, tinggal dicincang halus dulu

    ReplyDelete
  14. SiMbok PitiOctober 16, 2007 at 8:24 PM

    yg cakep kalo yg pantat ayam nya bisa nungging hehe ..

    ReplyDelete
  15. SiMbok PitiOctober 16, 2007 at 8:25 PM

    ahahaha ... ada2 ajah imajinasi nya ...

    ReplyDelete
  16. SiMbok PitiOctober 16, 2007 at 8:26 PM

    enak banget emang rasa nya .. masih kebayang2 deh

    ReplyDelete
  17. yusy sriwindawatiOctober 16, 2007 at 8:49 PM

    menggiurkan....apalagi ayamnya montok gitu...

    ReplyDelete
  18. SiMbok PitiOctober 16, 2007 at 9:18 PM

    banyak yg lebih montok lagi loh hehe

    ReplyDelete
  19. A&A's mamaOctober 17, 2007 at 8:12 AM

    semoga saya juga bisa belajar langsung dari suhu ayam kodok :)

    ReplyDelete
  20. SiMbok PitiOctober 17, 2007 at 9:44 AM

    mesti terbang ke AD donk mbak hehe

    ReplyDelete
  21. Mark Andrew TjandrawidjajaOctober 18, 2007 at 2:01 AM

    waaaaaaaaaaaa i love ayam kodok!!!! slrrrrrrppppppppp....

    ReplyDelete
  22. SiMbok PitiOctober 18, 2007 at 2:43 AM

    yg doyan dek andrew apa papa nya nih :-)

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)