3 kuning telor
50 gr gula halus
1 sdm susu bubuk
Ayak: 250 gr tepung terigu
25 gr tepung maizena
¼ sdt garam
Untuk isi: ½ buah nenas parut
100 gr gula pasir
2 cm kayu manis
Olesan: 1 kuning telur utk menghias
Cengkih utk hiasan
Cara membuat:
1. Untuk isi, masak nenas dalam panci kecil sampai air
nenas habis. Masukkan gula pasir dan kayu manis. Aduk
sampai menjadi selai yg kental.
2. kocok mentega, gula halus, kuning telur dan susu
bubuk sampai lembut.
3. Masukkan campuran tepung terigu dan maizena, aduk
dengan garpu sampai rata hingga adonan dapat dibentuk.
4. bulatkan dengan garis tengah 2.5 cm, isi dengan
selai nenas dan bentuk sesuai selera. Tata pada loyang
yang telah diolesi margarine. Olesi kue dengan kuning
terlur dan hias dengan cengkih.
5. Panggang dalam oven hingga matang (suhu sekitar 160
derajat celcius). (kurang lebih 45 buah/600 gr).
| NASTAR | for everyone |
| Category: | Appetizers & Snacks | |
| Style: | Soulfood | |
| Special Consideration: | Quick and Easy | |
| Servings: | setoples aza |
Description:
Bikin nastar pas lebaran adalah tradisi keluarga Indonesia,aku juga gak ketinggalan....trus ada beberapa temen yang nunut minta dibikinin sekalian...rasanya enak tidaknya tergantung selera lidah masing2....hehehehe...biasa dech kalo bakul jualan banyak yang chit chat en cika2....kekekekek...(EGP aza dech!) resepnya sendiri aku dapet dari yasaboga "always"....yuuk....diliat....!!!!
Ingredients:
200 gr mentega/margarine
3 kuning telor
50 gr gula halus
1 sdm susu bubuk
250 gr tepung terigu
25 gr tepung meizena
1/4 sdt garam
BUAT ISIAN/SELAI/NANAS:
1/2 buah nenas parut
100 gr gula pasir
2 cm kayu manis
1 kuning telor untuk mengoles
cengkih untuk hiasan
Directions:
Untuk isi:
Masak nenas dalam panci kecil dan api kecil sampai air nanas habis
Masukan gula pasir dan kayu manis
Aduk sampai menjadi selai yang kental
Untuk adonan:
Kocok mentega,gula halus,kuning telor dan susu bubuk sampai lembut,aduk dengan garpu/sendok kayu sampai rata hingga adonan dapat dibentuk
Bulatkan dengan garis tengah 2.5 cm,isi dengan selai nanas dan bentuk sesuai selera
Tata pada loyang yang sudah diolesi margarine,olesi kue dengan kuning telor dan hias dengan cengkih
Panggang dalam oven hingga matang
Bikin nastar pas lebaran adalah tradisi keluarga Indonesia,aku juga gak ketinggalan....trus ada beberapa temen yang nunut minta dibikinin sekalian...rasanya enak tidaknya tergantung selera lidah masing2....hehehehe...biasa dech kalo bakul jualan banyak yang chit chat en cika2....kekekekek...(EGP aza dech!) resepnya sendiri aku dapet dari yasaboga "always"....yuuk....diliat....!!!!
Ingredients:
200 gr mentega/margarine
3 kuning telor
50 gr gula halus
1 sdm susu bubuk
250 gr tepung terigu
25 gr tepung meizena
1/4 sdt garam
BUAT ISIAN/SELAI/NANAS:
1/2 buah nenas parut
100 gr gula pasir
2 cm kayu manis
1 kuning telor untuk mengoles
cengkih untuk hiasan
Directions:
Untuk isi:
Masak nenas dalam panci kecil dan api kecil sampai air nanas habis
Masukan gula pasir dan kayu manis
Aduk sampai menjadi selai yang kental
Untuk adonan:
Kocok mentega,gula halus,kuning telor dan susu bubuk sampai lembut,aduk dengan garpu/sendok kayu sampai rata hingga adonan dapat dibentuk
Bulatkan dengan garis tengah 2.5 cm,isi dengan selai nanas dan bentuk sesuai selera
Tata pada loyang yang sudah diolesi margarine,olesi kue dengan kuning telor dan hias dengan cengkih
Panggang dalam oven hingga matang
dear all,
ReplyDeletemau share nastar keju resep ala yasaboga, juga menjadi andalan resep kue kering saya.
kulit nastar :
200 gr butter + margarin
3 sdm keju parmesa/edam/gouda parut
3 butir kuning telur
50 gr gula tepung
kocok bahan di atas sampai agak lembut
masukkan tepung2an aduk dg spatula
250 gr terigu
25 gr maizena
1 sdm susu bubuk
keju parut untuk taburan
isi :
nanas subang/palembang, diparut/blender, lalu dididihkan
jika selai nanas sudah mulai surut airnya, baru ditambahkan gula pasir secukupnya, kayu manis.
selamat mencoba
-lia-