Poffertjes

Resep Poffertjes banyak deh beredar dimana2, tapi pas bikin ini lagi iseng karena  liat ada di  Majalah femina 2006  .. . adonan poffertjes nya gak manis .. jadi bisa dimakan dengan gula halus ato sirup maple agak banyakan deh .. teksturnya empuk  empuk deh ..

Enak dibikin pas musim ujan gini deh ..

Bahan :
200 gr Terigu segitiga
1/2 sdt Ragi instant
1/2 sdt Baking powder
1/2 sdt Gula pasir
1 butir Kuning telur
50 gr Susu bubuk
350 ml Susu cair
50 gr Mentega, lelehkan
1/2 sdt garam

Taburan : Gula bubuk, Sirup Maple ato Selai Stroberi


Cara membuat:

Campur terigu,ragi, bp, telur dan susu bubuk hingga rata.
Masuk susu dan mentega cair sedikit2, sambil diaduk rata hingga menjadi adonan.
Diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
Lalu masak diatas pan poffertjes yg sudah dipanaskan dan dioles mentega.
Sajikan panas2 dengan taburan nya.