Klappertart Roti Tawar

Bahan :

Adonan Cake, kocok hingga kental:
15 btr Kuning telur (300 gr)
200 gr gula pasir
1 sdt Vanila bubuk

Adonan roti, dimixer semua bahan hingga roti halus:
250 gr roti tawar tanpa kulit, potong kecil2
300 gr Susu cair UHT
100 gr Fresh cream non dairy
40 gr Maizena
100 gr Roombutter cair
1 sdt Rum bakar

Adonan putih telur, kocok hingga soft peak:
300 gr putih telur
1 sdt cream of tar tar
125 gr gula halus

Bahan tambahan:
Sponge cake Vanila siap pakai
600 gr Kelapa muda kerok
150 gr kismis rendam rum
150 gr kenari, potong kecil2

Cara membuat:
Aduk adonan cake denan adonan roti, aduk rata.
Masukkan adonan putih telur sedikit2, sambil aduk rata.
Taruh sponge cake vanila 1 lembar di dasar cup, lalu tuang adonan, taburi kelapa dan kismis.
Oven 30 menit dengan panas 180 C