FBO : Icing Kukis

Ini cara bikin icing nya yah .. gampang aja .. asal jangan kebanyakan kasih air pas ngencerin adonan nya pasti hasil nya bagus dan mengkilap.

Kebetulan ada adonan yg keenceran, hasil nya pas dikeringin di oven jadi pada bergelembung, lucu juga sih .. jadi ada efek2 lain di baju cewe hehe .. ngeles ajah itu sih :-p

Oke ini resep nya ya

Bahan:
2 butir Putih Telur
1 sdm Air jeruk nipis
250 gr Icing Sugar
Essence sesuai selera
Aneka pewarna

Cara membuat:
Kocok putih telur dan air jeruk nipis hingga berbusa, sambil masukkan icing sugar sedikit demi sedikit, terus kocok hingga soft peak.
Adonan bagi menjadi beberapa bagian, beri pewarna.
Adonan kental siap digunakan untuk membuat border atau frame pinggiran.
Untuk bagian tengah nya, encerkan adonan dengan diberi air sedikit sedikit sambil diaduk hingga tercapai kekentalan yg diinginkan.
Untuk setiap 1 warna dibuat 2 adonan, 1 yg kental untuk border lalu 1 lagi yg encer untuk isi nya.
Siap digunakan.

Note:
Jika sudah selesai menghias, diamkan kukis selama beberapa jam hingga mengering.
Lalu masukkan ke dalam oven dengan panas 100 celcius selama beberapa menit untuk mematangkan.
Jangan terlalu lama atau terlalu panas oven nya yah, nanti warna icing akan berubah jadi kusam.