FBO : Step by Step Apple Tart Tanpa Telur

Lagi males ngetik nih copy paste aja dari resep yg dulu2 ....

Resep kulit pie :
Bahan :

200 gr Terigu kunci
2 gr Garam
50 gr Gula halus
90 gr Butter, potong kecil2
30 gr Air Es
1 pack Vanili Zucker

Cara membuat :
Dinginkan semua bahan termasuk terigu, gula, dll.
Campur butter dan semua bahan tepung, tidak diuleni tapi digosok2 dengan kedua telapak tangan sampai adonan berwarna kuning dan menjadi remah2 kasar.
Masukkan air es sedikit2, aduk rata, masukkan ke dalam plastik.
Simpan adonan ke dalam kulkas selama 1 - 2 jam, nanti adonan akan menggumpal sendiri.
Cetak adonan ke dalam loyang pie, tusuki dengan garpu, dinginkan lagi.
Baru oven dengan api 160 - 170 C selama 20 menit.

Filling :
1 sdm butter
1/2 kg Apel Hijau, kupas, iris2, beri air jeruk lemon / nipis sedikit, aduk rata
100 gr kismis, rendam air panas, lalu tiriskan
1/2 sdt kayu manis bubuk
75 gr gula pasir
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air

Filling : lelehkan butter, masukkan semua bahan, aduk rata, masak sebentar saja cukup hingga maizena mengental. Isi ke dalam kulit pie

Lalu masukkan filling apel ke dalam kulit pie yg sudah setengah atang, taburi kacang almond, oven lagi hingga kuning kecoklatan.