Ifu Mie di malam yg dingin

Hmmm .. kalo lagi gak ada ide masak, pasti aku jalan2 ke dapur nya Mbak Esther, trus pasti jadi cling deh ide nya ... pas banget nih makan Ifu Mie buat obat laper di malam2 gini yg udah mulai dingiiiiiiiiiiiiin banget deeeh ..

Kalo mao liat resep en step by step yg lebih lengkap langsung ajah meluncur ke dapur Mbak Esther yah, seleb MP paling tersohor hihihi

Kalo ini resep kira2 ajah, gak pake takeran sih pas masak nya ..
Ifu mie ini khan benernya modifikasi dari capcay ajah sih yah hehe ... instead makan capcay pake nasi .. ini diguyurin ke mie yg digoreng kering hehe . nambah2 kerjaan ajah yak :-p

Bahan Mie Kering:
Mie Telor kering, rebus hingga lunak ajah, tiriskan, siram air dingin, tiriskan hingga kering.
Lalu goreng di minyak yg sedang panasnya, ati2 minyak nya bisa meluap yah, jadi masukin mie nya dikit2 ajah kalo panci nya kecil (maklum ngirit minyak hahaha) . kalo pake wajan gede boleh lah masukin mie nya rada banyakan :-)
Goreng sampe kering deh, trus dinginkan.

Bahan Capcay:
4-5 siung Bawang putih ,iris2
1 buah Bawang bombay, iris2
Jahe iris sejempol
1 buah Dada ayam fillet, iris2
3 buah wortel, iris serong
Jamur kaleng
Kol, ambil kuntumnya
Brokoli, ambil kuntumnya
Daun bawang, iris serong

Bumbu:
Saus tiram
Kecap teriyaki
Kecap Mushroom Soy sauce
Kecap Ikan
Garam, merica, gula
Minyak wijen
Air secukupnya
Pengental cairan tepung maizena

Cara membuat:
Liat foto ajah yah, tumis2 sampe mateng lah kayak bikin capcay, trus terakhir dikentelin deh kuah nya pake cairan maizena.
Jadi deh panas2 langsung siram ke mie kering, mari kita santaaaap!!! yukkk