Ganache Susu

Description:
Kalo pengen ganache yang lebih light ... cobain deh bikin ganache dengan susu cair ajah gak perlu pake whip cream ...

Ingredients:
Versi Tulip

650 gr Tulip Easy Melt Dark Couverture
400 gr Unsalted Butter merk Anchor ato President
125 gr Susu cair

Versi Alex Goh

300 gr Susu cair
500 gr Dark Chocolate
30 gr Butter



Directions:
Cara Tulip :
Tim cokelat hingga meleleh, masukkan butter, aduk hingga rata.
Lalu masukkan susu cair, angkat dari api, aduk rata

Cara Alex:
Panaskan susu cair hingga mendidih.
Lalu tuang susu ke dalam potongan coklat, aduk rata.
Terakhir masukkan butter nya, aduk rata.
Dinginkan hingga kental, siap digunakan.