Monday, February 2, 2009

Ayam Goreng Tepung gak mirip KFC :-(




Ini Ayam goreng tepung Indonesia nih pake tepung beras, tepung sagu en terigu .. belom mirip KFC ... jadi belom dianggap sukses .. resep nya mao gak kalo gak mirip KFC ?

Yang punya resep Ayam mirip KFC bagiiiiiiii donk


Ini kalo mao resep Ayam Gak Mirip KFC nya ya ala Kursus Ci Acen Toko Mira

1 kg Ayam, cuci bersih, beri garam n jeruk nipis, cuci lagi, tusuk2 garpu, cuci lagi, lalu beri 1/2 sdt merica dan 1 sdm garam, diamkan 30 menit
Celup ayam ke dalam campuran 1 cup susu cair dan 1 butir telur.

Bahan Tepung Ayam Gak Mirip KFC
150 gr Tepung Tapioka
50 gr Tepung Beras
100 gr Terigu
1 sdt Garam
1/2 sdt Merica
2 sdt Baking powder double acting
1 sdt Vetsin / chicken powder

Extra kalo mao pedes : Bubuk Cabe dan Bubuk Paprika

Cara membuat:
Celup ayam ke cairan susu en telur, lalu ke campuran tepung nya.
Lakukan sambil diremas2 tepungnya, ulangi sekali lagi supaya tebal.
Goreng di minyak padat yg sudah dipanaskan
Tutup panci nya.

Note: sebaiknya kalo gak punya deep fryer yg elektrik, pake ayam yg potongan nya kecil2 ajah supaya matang merata.
at

57 comments:

  1. asri wahyuningsihFebruary 2, 2009 at 8:31 AM

    wah kayaknya udah mantap begini lho....
    aku pernah nyobain juga tapi sedikit beda resepnya...
    http://mamavicky.multiply.com/recipes/item/91/Ayam_Goreng_A_La_KENTUCKY

    ReplyDelete
  2. sie sieFebruary 2, 2009 at 8:46 AM

    resep ayam KFC tuh Mbak pake tepung bumbu KFC ... :p

    ReplyDelete
  3. ~ Ñolla ~ Van Latu ~February 2, 2009 at 8:48 AM

    vitri dah mantap kok ini kayak KFC,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

    ReplyDelete
  4. Evimeinar NasutionFebruary 2, 2009 at 9:06 AM

    Kyknya lbh enak ini drpd KFC

    Gak doyan KFC Canada, super huasinnnnnnn plus greasy banget

    ReplyDelete
  5. SiMbok PitiFebruary 2, 2009 at 9:38 AM

    wah kalo disini KFC nya eunaaaak ... :-D

    ReplyDelete
  6. SiMbok PitiFebruary 2, 2009 at 9:39 AM

    cuman kayak nya ajah mbak .. kalo dimakan belom mirip huh :-(

    ReplyDelete
  7. SiMbok PitiFebruary 2, 2009 at 9:39 AM

    hihi itu mah gak mirip juga banget :-p ... eh tapi yg merk Royco rada lumayan deh kayak nya

    ReplyDelete
  8. SiMbok PitiFebruary 2, 2009 at 9:40 AM

    ngintip aaah

    ReplyDelete
  9. Bunda Estherlita SuryoputroFebruary 2, 2009 at 10:05 AM

    heheheh kurang demen ayam gr tepung..
    tau kenapa ?
    jaman aku catering sering banget bikin ginian..alias dah mblenger...

    ReplyDelete
  10. SiMbok PitiFebruary 2, 2009 at 10:25 AM

    mao donk mbak resep catering nya .. pasti jaminan mutu deh ...

    ReplyDelete
  11. Elle BFebruary 2, 2009 at 10:42 AM

    Vit ini kulitnya ala yg KFC Crispy ato yg Original ya?

    ReplyDelete
  12. Lina WFebruary 2, 2009 at 10:57 AM

    mmm...enak banget nih...cuman aku males aja bikinnya..

    ReplyDelete
  13. SiMbok PitiFebruary 2, 2009 at 11:08 AM

    iyah emang udah capek bikin nya gak mirip lagi huhuhuhu .. Oh KFC segeralah buka disini :-p

    ReplyDelete
  14. SiMbok PitiFebruary 2, 2009 at 11:08 AM

    mao nya sih yg crispy .. tapi gak mirip tuh hihihi

    ReplyDelete
  15. Ibu disini, sayangFebruary 2, 2009 at 11:12 AM

    glekkksss.... ngebayangin makan ini sambil cocol saos sambel

    ReplyDelete
  16. Elle BFebruary 2, 2009 at 11:12 AM

    Dari fotonya mirip kog Vit.. :D aku doyannya yg original, tp misua doyannya yg crispy..hehe. TFS

    ReplyDelete
  17. SiMbok PitiFebruary 2, 2009 at 11:21 AM

    tapi kalo belom lulus uji lidah ku .. belom bisa dibilang mirip .. hihi khan kita mah blogger jujur :-p

    ReplyDelete
  18. SiMbok PitiFebruary 2, 2009 at 11:21 AM

    di Graz ada KFC khan, udah maen ke sono belom nih?

    ReplyDelete
  19. Ibu disini, sayangFebruary 2, 2009 at 11:52 AM

    udah dunk ; ))
    plus bw pulang satu ember hehhee

    ReplyDelete
  20. Sri FonFebruary 2, 2009 at 12:28 PM

    Ini apa?

    ReplyDelete
  21. Sri FonFebruary 2, 2009 at 12:30 PM

    Aku ngga bakalan nolak kok kalau dibagi ayam goreng ngga mirip KFC ini.....

    ReplyDelete
  22. Sri FonFebruary 2, 2009 at 12:31 PM

    Ini apa Vit?

    ReplyDelete
  23. SiMbok PitiFebruary 2, 2009 at 2:22 PM

    itu mentega putih padat mbak buat goreng ayam

    ReplyDelete
  24. SiMbok PitiFebruary 2, 2009 at 2:22 PM

    hihi di belanda ada gak mbak KFC?

    ReplyDelete
  25. SiMbok PitiFebruary 2, 2009 at 2:23 PM

    bubuk cabe en bubuk paprika

    ReplyDelete
  26. SiMbok PitiFebruary 2, 2009 at 2:23 PM

    mauuuu donk ...

    ReplyDelete
  27. Regina BFebruary 2, 2009 at 2:31 PM

    vegetable fat ya?

    ReplyDelete
  28. Mache nogeFebruary 2, 2009 at 2:54 PM

    Vit, aku biasanya kalo bikin ayam goreng ala KFC, ayamnya setelah dibumbui lalu di micro dulu, setelah itu baru dibalur tepung lalu celup ke telur (telurnya ta'bubuhi sedikit baking powder biar ayamnya empuk n ga kering) lalu masukin lagi ke tepung dan goreng deh... Tapi buatan Vitri yg diatas udah cukup menggoda Vit, kriuk2 gitu...

    ReplyDelete
  29. Dwiana PFebruary 2, 2009 at 3:17 PM

    thank you buat resepnya. jadi pengen nyobain soalnya saya hobby makan ayam. apalagi yg kriuk kriuk kering:)

    ReplyDelete
  30. Stella UtomoFebruary 2, 2009 at 4:42 PM

    jadi pengen juga.. :D

    ReplyDelete
  31. Stella UtomoFebruary 2, 2009 at 4:45 PM

    ini apa? terigu all purpose?

    ReplyDelete
  32. Little FairyFebruary 2, 2009 at 7:07 PM

    duhh Vitriiii, ini dah mirip ... :-) KFC crispy chicken ..

    ReplyDelete
  33. Maya EkatrinaFebruary 2, 2009 at 7:16 PM

    udah mirip lage, Vit... apanya yang gak mirip?
    jadi laper deh nih..... hehehehe...

    ReplyDelete
  34. Ipoet Mama GataFebruary 2, 2009 at 10:09 PM

    uenak mbak..pake nasi anget sama cocolan sambel hhehe...

    ReplyDelete
  35. Novita DewiFebruary 3, 2009 at 2:08 AM

    Vit, jaman kuliah dulu aku penelitian di KFC.
    Na pencelupnya itu bukan telur tapi air, dan celup air, gulingkan tepungnya sampai 3 kali dg gerakan agak diperet2 gitu biar nempel dan berserpih. Tepungnya terigu campur maizena klo ga salah

    ReplyDelete
  36. SiMbok PitiFebruary 3, 2009 at 3:07 AM

    oh pake air biasa ajah yah ... gak dibumbuin apa2 gitu mbak? wah perlu dicoba nih terigu en maizena yah .. perbandingan nya kira2 brapa2 yah hehehe

    ReplyDelete
  37. SiMbok PitiFebruary 3, 2009 at 3:07 AM

    tapi belom mirip :-(

    ReplyDelete
  38. SiMbok PitiFebruary 3, 2009 at 3:08 AM

    rasa nya belom mirip :-(

    ReplyDelete
  39. SiMbok PitiFebruary 3, 2009 at 3:08 AM

    beloooom mirip .. sumpah deh hehe

    ReplyDelete
  40. SiMbok PitiFebruary 3, 2009 at 3:08 AM

    iyah terigu biasa ajah nih ..

    ReplyDelete
  41. SiMbok PitiFebruary 3, 2009 at 3:09 AM

    ayo donk coba temukan komposisi resep KFC yg mirip hehe

    ReplyDelete
  42. SiMbok PitiFebruary 3, 2009 at 3:09 AM

    hehe ini mah gak ada resepnya .. cuman curhat bikin ayam gak mirip KFC :-p

    ReplyDelete
  43. SiMbok PitiFebruary 3, 2009 at 3:10 AM

    jadi nya gimana mbak? mirip gak ama KFC ... di micro biar mateng dulu yah ayam nya

    ReplyDelete
  44. SiMbok PitiFebruary 3, 2009 at 3:10 AM

    iyah bener

    ReplyDelete
  45. Sri FonFebruary 3, 2009 at 3:15 AM

    Ada kok KFC di Belanda. Cuma kayaknya sih ngga sebanyak dan sepopuler McD...

    ReplyDelete
  46. Novita DewiFebruary 3, 2009 at 3:31 AM

    Lupa Vit, perbandingan terigu dan maizena brp, kayanya maizena lebih dikit.
    Ayamnya di marinate dulu beberapa jam, baru digulingkan tepung yang berbumbu (bubuk bw putih, chicken powder dll).
    persisnya udah lupa nih...bayangkan dah 14 tahun yang lalu haha

    ReplyDelete
  47. okta vianiFebruary 3, 2009 at 4:16 AM

    ini sepupunya KFC kok..haha

    ReplyDelete
  48. SiMbok PitiFebruary 3, 2009 at 5:08 AM

    sepupu jauh nih .. kawin ama adek ipar nya kakak ipar hihihi

    ReplyDelete
  49. SiMbok PitiFebruary 3, 2009 at 5:09 AM

    ah coba lg deh ntar ... mudah2an jadi hehe .. thx ya

    ReplyDelete
  50. SiMbok PitiFebruary 3, 2009 at 5:09 AM

    iya padahal enakan kfc kemana2 ya dibanding mc d

    ReplyDelete
  51. kobeh azaFebruary 3, 2009 at 6:27 AM

    suamiku kebiasaan doi ga suka pk tulang..kl aku istrinya suka yyg pk tulang hihi

    ReplyDelete
  52. SiMbok PitiFebruary 3, 2009 at 6:38 AM

    aku suka semua .-)

    ReplyDelete
  53. Mache nogeFebruary 3, 2009 at 7:39 AM

    Menurutku, lumayan mirip :-) apalagi rasa bumbunya masuk kedaging.
    Dagingnya dimicro dulu selain biar bumbunya lebih meresap, agar dagingnya 1/2 mateng, jadi waktu digoreng matengnya pas (mateng sempurna n ga kering). Tapi kan resepnya beda2 say... ini menurutku loh...

    ReplyDelete
  54. SiMbok PitiFebruary 3, 2009 at 8:55 AM

    mao donk resep ala mbak mache hehe .. jadi mupeng nih ...

    ReplyDelete
  55. Mache nogeFebruary 3, 2009 at 3:36 PM

    Vit, aku masih kurang sehat ni.. Insya Allah, resepnya aku PM kalo aku udah sehat ya say?

    ReplyDelete
  56. SiMbok PitiFebruary 4, 2009 at 11:42 AM

    santai ajah mbak .. aku mah gak keburu2 kok hehe .. makasih yah, cepet sehat mbak

    ReplyDelete
  57. Dewi PermatasariFebruary 11, 2009 at 6:17 PM

    mbak...nyontek resepnya boleh ya...
    terima kasih sebelumnya

    ReplyDelete